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もものすけは、美食家が注目する幻のサラダと言われています。食味、食感がよくサラダや浅漬にオススメです。栽培は、普通のカブと同じなので、難しくはありません。家庭菜園でも気軽に栽培できますよ！

ルタバガは、北欧、ロシアではポピュラーな野菜のひとつです。スウェーデンカブとも呼ばれますが、カブとは別品種です。加熱するとその甘みとホクホク感に魅了されること間違いなし！栽培は難しくありませんので今後、栽培する農家が増えるかもしれません。

古代ヨーロッパから健康ハーブとして利用されてきたディル。サーモンのカルパッチョには欠かせません。又、鎮静作用、消化促進、駆風、口臭予防、生理痛に効果が期待でき、日々の料理に是非取り入れたいハーブです。